DISMINUYE COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS

Se realizan con un extracto de la levadura roja: Monascus purpureus, que crece sobre el arroz.

Los principales constituyentes son las monacolinas principalmente la monacolina K, lípidos de ácidos grasos poliinsaturados, isoflavonas y esteroles como sitosterol, campesterol y estigmasterol. El colesterol es el lípido del grupo de los esteroides que desempeña un papel de gran importancia en la estructura de la membrana celular, como precursor de Hormonas, Vitamina D y ácidos biliares. La biosíntesis del colesterol tiene lugar en el retículo endoplasmático liso de practicamente todas las
células de los animales vertebrados.

Se debe regular la producción para evitar los riesgos del exceso de colesterol. Se sintetiza a partir de acetil CoA y el primer paso es la síntesis de mevalonato. En este paso interviene
la monacolina K (principal componente del Monascus) pues tiene una estructura similar al intermediario HMG.

En consecuencia inhibe la síntesis endógena de colesterol en una de sus primeras fases. Las isoflavonas y los esteroles actúan como coadyuvantes en sus propiedades hipolipemiantes y
también como protectores del endotelio vascular frente al estrés oxidativo.

Estas sustancias de acción antioxidante contribuyen a evitar el descenso de antioxidantes endógenos que ocurre con el uso de los fármacos hipolipemiantes más usados en la actualidad (estatinas y fibratos).

Ambos fármacos disminuyen en forma notoria la coenzima Q10 clave en la cadena respiratoria mitocondrial que se traduce en acumulación de piruvato/lactato en la célula generando dolores musculares.

El primer estudio fue realizado por Wang et al. en el cual 324 sujetos recibieron 600 mg del extracto de Monascus purpureus dos veces al día durante ocho semanas. La disminución del colesterol total fue del 22,7%, del LDL 30,9% y el HDL (lípido protector) aumentó 19,9%.

En otro estudio se evaluó el descenso de triglicéridos obteniendo muy buenos resultados en casos de hipertrigliceridemia.

En conclusión, la acción del Monascus purpureus se debe a la sinergia de sus diversos componentes.